MECH MASZ Echipamente de brutarie, masini de cofetarie, cuptoare rotative si de panificatie

MECH MASZ echipamente de panificație, mașini de cofetărie, cuptoare rotative și de panificație

Firma MECH- MASZ este un producător de frunte de cuptoare, mașini, dispozitive, mobilier și accesorii pentru industria de coacere și de cofetărie. Principalele caracteristici care disting marca MECH-MASZ este o funcționalitate și o calitate excelentă a produsului.

Sediul companiei este, de asemenea, un centru de design, un departament de producție, un departament de vânzări, un centru logistic și un centru de service. Localizarea tuturor departamentelor într-o singură locație are ca rezultat un flux ideal de informații direct de la client la departamentul corespunzător, fără a pierde timpul. Datorită acestei combinații, compania este capabilă să oferă servicii excelente și sprijin pentru toți clienții. Furnizăm direct din depozitele noastre clienți individuali, precum și distribuitori din Polonia și din întreaga Europă, oferind servicii complete disponibilitatea produselor.

Compania este prezentă la toate târgurile majore de panificație și cofetărie din Polonia și Europa.

MECH-MASZ a fost fondată în 1986.
În 2005, MECH-MASZ sa mutat de la primul său sediu la un complex de clădiri cu o suprafață de producție de aproximativ 3.000 mp situată la strada Szpitalna din Żnin. Sarcina de bază a companiei este crescând continuu gama de produse fabricate și menținând cea mai înaltă calitate, motiv pentru care supravegherea tehnică a fabricii este alcătuită din cei mai buni specialiști.

În prezent, compania produce peste 50 de modele de dispozitive și oferta completă este de aproximativ 800 de articole.

În 2009, compania a obținut certificatul "Sistemul de management EN ISO 9001: 2008", datorită căruia a deschis organizația noi oportunități și piețe de vânzare pentru produsele lor. Dezvoltarea dinamică din ultimii ani a contribuit și la modernizarea și extinderea semnificativă a parcului mașinilor. Astăzi, aveți mașini producția bazată pe tehnologia CNC asigură repetabilitatea componentelor fabricate și cea mai înaltă calitate.

Compania are peste 50 de angajați astăzi și este în continuă creștere.
Gândește-te viitor, MECH-MASZ investește în mod constant de capital în dezvoltare, personalul și extinderea ofertei.
De la 16 august 2016 am început să lucrăm în noul sediu, cu o suprafață totală de peste 6000 m2, ceea ce permite pentru dezvoltarea ulterioară a companiei și a produselor oferite.

Facilități de design proprii constând dintr-o echipă de designeri profesioniști permit companiei să lanseze anual produse noi originale produse care îi ajută pe brutari și cofetari în munca lor zilnică. Utilizarea numai a celor mai bune materiale, mulți ani de experiență și ascultarea nevoilor utilizatorilor de produse permite anual cresterea pozitiei firmei de brand MECH-MASZ pe piata

Intotdeauna dorim ca oferta noastra sa se potriveasca nevoilor clientilor in schimbare dinamica si sa stim ca contribuim la satisfactia acestora. certificat ISO – PL

Oferta recomandată

Maszyny piekarnicze
Mașini de cremă MK MECH-MASZ
Încălzire și amestecare simultană

aparat de smântână cu o capacitate bol de la 30 până la 500 de litri, gata de utilizare și gătit prin metoda bain-marie.Mașină polivalentă concepută pentru o gamă largă de aplicații în brutării, cofetării și restaurante. Mașina de cremă poate fi utilizată pentru multe procese tehnologice

Maszyny piekarnicze
Cerne de făină
Cerne de făină – care, datorită unei tehnologii speciale, moderne, garantează însămânțarea blândă, protejând împotriva prafuirii grele și supărătoare, precum și împiedicând frecarea făinii, asigurând calitatea și aerarea corespunzătoare a acesteia. Soluții moderne, de pionierat, care vor facilita munca companiilor mici și mari - aceasta este ceea ce caracterizează dispozitivele pe care le oferim.

Maszyny piekarnicze
Mori pentru pesmet
Acestea permit măcinarea și măcinarea produsului în diferite fracțiuni. Sortimentul include atât morii de zahăr, cât și pesmet. Aparatele pentru producerea zahărului pudră sunt echipate cu un buncăr din oțel inoxidabil. În timpul funcționării, boabele sunt zdrobite cu ajutorul unui disc mobil până se formează o pulbere. Mașina se caracterizează prin rezistență ridicată, datorită căreia este perfectă chiar și în timpul utilizării intensive și a multor ore de lucru. Aparatul este echipat cu un recipient pentru produsul finit, care împiedică vărsarea acestuia.

Maszyny piekarnicze
Detergenți pentru foi de copt
Curățarea tăvilor de copt – operație cu un singur om. Curățarea eficientă a tăvilor de copt, chiar și a tăvilor cu patru margini. Dispozitivul profesional de curățare a foilor pentru copt și cofetărie MECH-MASZ este perfect adaptat pentru a lucra cu cele mai populare dimensiuni de foi din industrie. Achiziționarea mașinii de curățat și utilizarea sa regulată asigură păstrarea foii într-o stare bună și curată. Aparatul poate funcționa atât cu tăvi netede, cât și cu tăvi perforate din diverse materiale precum oțel inoxidabil, aluminiu, oțel negru.

Maszyny piekarnicze
Cuptoare modulare de cofetarie MODULO

Cuptor de cofetarie si panificatie pentru coacerea painei, chiflelor si prajiturii. Cuptorul perfect pentru coacerea pâinii în brutăriile și cofetăriile mai mici. Modulo sunt aparate specializate destinate brutăriilor medii și mai mici, cofetăriilor și magazinelor care oferă produse de patiserie calde. Fiecare modul controlat independent vă permite să setați diferiți parametri de coacere în fiecare dintre camere, făcând posibilă coacerea diferitelor tipuri de pâine în același timp într-un singur ciclu de producție al cuptorului. Datorită eficienței energetice ridicate, rentabilitatea investiției în afacere se amortizează remarcabil de rapid. Cuptoarele electrice modulare de cofetărie din oferta noastră sunt o garanție a coacerii de succes.

Maszyny piekarnicze
Camere de izolație și agregate

Camera de fermentare pentru aluat pregatit dupa necesitati sau Camere mobile de fermentare - magazine Camera de fermentare permite un control foarte precis al cursului de fermentare a aluatului crud. Sistemul modular de aer condiționat cu flux de aer integrat din oțel inoxidabil împiedică aerul să sufle direct peste aluatul crud. Fluxul de aer foarte lent asigură un mediu constant care hidratează și temperează întregul aluat cu o uniformitate excepțională - indiferent în ce parte a camerei se află.

Maszyny piekarnicze
Friteuze gogoși

De ce versiune ai nevoie? Prăjirea a 48, 60 sau chiar 80 de gogoși în același timp.
Oferim, printre altele friteuze avansate pentru gogosi in variante clasice pe suport, cu camera de dovada in baza si in varianta de masa. Sunt echipate cu soluții moderne, datorită cărora pot pregăti rapid nu numai gogoși, ci și alte produse care necesită prăjire rapidă în ulei (cum ar fi peștele sau faworków).

Maszyny piekarnicze
Linie de producere a pâinii

Datorită liniei de feliere și ambalare a pâinii, vei scurta timpul și numărul de oameni necesari pentru muncă. Linia este capabilă să împacheteze aproximativ 2.500 de pâini pe oră. Pentru a efectua o astfel de muncă la felierele tradiționale, aveți nevoie de aproximativ 8 ore pentru 8 persoane. Datorită procesului rapid de tăiere și ambalare, pâinea ta va ajunge proaspătă și crocantă pe rafturi direct de la brutărie. Linia este formată dintr-o feliere de pâine cu cuțite de bandă și un alimentator cu mașină de tuns și amprentă de dată.